03-3305-5300 調布市緑ヶ丘1-10-8
私はカレー好きであって、一人で外食するとカレーと主食(小麦食かライス)だけを食べることが多く、
ビリヤーニーを食べる機会は少ないです。
だから、ビリヤーニーのことは詳しく知らないのですが、、、、
ビリヤーニーを食べる機会は少ないです。
だから、ビリヤーニーのことは詳しく知らないのですが、、、、
ビリヤーニーって言っても作り方はいろいろで、日本の多くのお店では、フライパンでライスとカレーを混ぜて炒める作り方が多いようです。
ビリヤーニーと言えば、蒸し焼きにするのだと思っていましたが、大量の注文がある訳でもない日本のお店では、このフライパン製法が多いようです。
ビリヤーニーと言えば、蒸し焼きにするのだと思っていましたが、大量の注文がある訳でもない日本のお店では、このフライパン製法が多いようです。
『じゃあ、フライパン炒め式じゃない、蒸し焼き方法のビリヤーニーを食べてみたい。。」
その蒸し焼きですが、、
you tubeなんかを見ると、炊いたライスとカレーを何層にも重ねて鍋に入れて蒸し焼きにする方法と、スパイス漬けした生肉と生米とスパイスを鍋に入れて蒸し焼きにする方法があるようです。
you tubeなんかを見ると、炊いたライスとカレーを何層にも重ねて鍋に入れて蒸し焼きにする方法と、スパイス漬けした生肉と生米とスパイスを鍋に入れて蒸し焼きにする方法があるようです。
『うわー、生米生肉から蒸し焼きにするビリヤーニーも食べてみたい。」
と、思っていたところで、このお店がまさにソレだったのです。
炊きあがり待っていただきました。
ほわ~っと香りがあがって興奮しますね。
炊きあがり待っていただきました。
ほわ~っと香りがあがって興奮しますね。
見るからに美味しそうでしょ!
(予定より完成するのがが遅て、ずいぶん待ったから、サービスしてくれちゃって特大盛り)
中にはゴロっとチキンが入ってます。
美味しいです。
満足です。
満足です。
具沢山ライタもついてますから、途中でサッパリ味に変えて楽しめます。
それに、カレーもついてます。お得感アリ。
こういったビリヤーニーが食べれるのって、都内でも多くはないと思います。
貴重なビリヤーニーが家の近くで食べれて、なんだかラッキー気分。
こんどは、マトンビリヤーニーを食べに行こうと思います。
貴重なビリヤーニーが家の近くで食べれて、なんだかラッキー気分。
こんどは、マトンビリヤーニーを食べに行こうと思います。
注意
ビリヤーニーは毎日ありますが、この作り方のビリヤーニーは、土曜とかしか作らないみたいなので、このビリヤーニー目当てで行くなら、電話で確認したほうがいいかも。
ビリヤーニーは毎日ありますが、この作り方のビリヤーニーは、土曜とかしか作らないみたいなので、このビリヤーニー目当てで行くなら、電話で確認したほうがいいかも。