03-3297-7911　　中央区新川1-25-20

正式な店名はアジアン屋台村アリババ茅場町と言うらしい。
何が屋台村かなのかは分かりませんが、。

場所は茅場町が最寄り駅ですが、ちょっと歩きます。
新川という地区。

アリババグループは一時期は店舗数が多かった印象ですが、今はそれほどでもなさそう。
フェスティバルだとタカータクとか出していて、私には気になる存在だったりします。

勤務先の日本橋の隣駅にあるので、以前から気になっていたコチラのお店に初訪問してきました。

ディナータイムに訪問すると、先客は６０～７０歳の御婦人３人組グループ。
その人達がタバコを吸っていて、狭い店内は食事には不向きな場所と化していました。
「このお店にはもう二度と来たくない」と思えちゃいます。食べる前から。

メニューは基本的にはよくあるインド料理店。
パキスタン料理店に来たのですから、どうせならパキスタン料理っぽいものを探します。

とは、言うものの、作るのはコルカタ出身のインド人なんですけどね。

そして、オーダーしたのはチキンカラーヒー（チキンクーライ）です。

カラーヒーに入ってはいませんけどね。

悪くはないのかもしれませんが、とにかくタバコの煙モクモクで、ゆっくり味わう気分じゃありませんでした。
機会があれば、再訪問して、ゆっくり味わいたいです。

馬喰町にあるダクシンが八重洲にも出店したのが１年前。

そのダクシン八重洲店が「１周年記念」ということで特別メニューを出していたので行ってきました。

特別メニューはドーサです。

普段と違って、ちょっと変わったドーサが食べられます。
左のオレンジ色は人参ドーサ。

その右の赤っぽいのはトマトドーサ。

そしてその上の緑色は皮付きムーングダールで色をつけたドーサ。
このドーサにはタマネギがいっぱい入れられています。

普段からこのお店のドーサはお見事な焼き加減。
この変わったドーサも見事に美味しそうに焼けてます。

人参ドーサとトマトドーサは、それぞれどちらが何ななおかが分かるようにマークされてます。

このお店は、開店から何度も食べさせてもらっているせいか、私にとっていまでは一番しっくりくるサンバルとなっています。（左）
そこから時計回りにカボチャのチャトニー、ココナッツチャトニー、トマトチャトニー。

カボチャのチャトニは、あまり食べた事がない物ですが、「まあ、こんな物かな。」の想像範囲内の美味しさでした。
それより、トマトチャトニの美味しさが想像以上で良かったです。
ドーサセットで、いろいろなドーサが食べられるということがメインなのですが、この日のトータルで一番良かったのは、このトマトチャトニと思うぐらい、私には美味しかったです。

お食事ドーサの他にも、もう一品ドーサがありました。

バナナチョコレートドーサです。
トラディショナルな料理ではありませんが、インドでも最近こういったドーサもあったりするらしいです。

たまには、こういったデザートドーサもいいですね。

（本音を言えば、たまに「で」いいです。）

素人料理の会です。（私は食べる専門）

ただ、「素人料理」って表現には２種類の意味があると考えます。
ひとつは「プロより劣る。＝レベルが低い。」という意味。これが普通の意味であり、私の手料理がコレ。
最近私は、「素人料理」にもう一つの意味があると思っていて、それは「コストをかけることができ、手間をかけることができ、継続性の心配もしないで、自由に作れる料理」という意味。
制約が少ない「素人料理」は、料理好きが作れば「プロより劣る」なんてことはありません。

そんな「素人料理」の会に行ってきましたので、そのメニューの一部を紹介したいと思います。

メニューの一部ですが、、、。

料理名が書いてあるから助かります。





これは以前から気になってて食べてみたかった一品。
苦味が会って大人の料理ですね。

こちらは混ぜる前のビリーヤーニー。
ビリヤーニーって蓋を開けるとき、混ぜて匂いがあがる瞬間が楽しいひとときだと思いますが、それを共有できるのも、お店で味わえない楽しみです。
ビリヤーニーはもう一つありました。


ラーエター（写真忘れ）もあって、ビリヤーニーだけでもいろいろな味が楽しめます。

手料理ですと、もちろん作りやすくて食べやすい南印料理もあります。

「西インド」なんて料理も登場です。

西があると言うことは、、、

ありました。

今回は、ネパールも充実です。

料理の一部を紹介しましたが、これらが食べ放題。
作っている様子を見ることもでき、参考になります。

「素人料理」はすごいね。